Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.
- boordevol handige baktrucs
- uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen
- heldere how-to's en baktechnieken
- duidelijke stap-voor-stapfoto's
- meer dan 160 bakrecepten
- : Rutger van den Broek
- : Carrera Culinair
- : 9789048826278
- : Nederlands
- : Hardcover
- : 496
- : augustus 2015
- : 1256
- : 216 x 162 x 46 mm.
- : Kookbijbels
- : Algemene kookkunst en recepten; Bakken, brood en gebak; Kookkunst / eten en drinken etc.
- : Kookboek, Bakken, Heel Holland Bakt