Maak een nieuw boekenlijstje

Dit kun je altijd nog aanpassen

Annuleer

Kaneel & Kardemom

Joodse baktradities van New York tot Tel Aviv

'Kaneel & Kardemom' is een weerspiegeling van de Joodse bakcultuur: van familierecepten waarmee Anne Shooter in Groot-Brittannië is opgegroeid, Midden-Oosterse bakrecepten van haar Israëlische schoonfamilie en een keur aan verzamelde bakgerechten. Recepten uit de westerse wereld tot en met verrukkelijke gerechten die zijn oorsprong in het Midden-Oosten hebben.

Van tahin-honingkoekjes, Joods-Italiaanse pompoentaart, het Duitse Mandelbrot (amandelbrood) met pistache en cranberry's tot cheesecake uit Jeruzalem. Galle, bagels, pretzels, mazzes, laffabrood, kaneelballetjes en oranjebloesemkoekjes. Van traditionele receptuur tot en met moderne gerechten uit de bakkerijen van Tel Aviv; van zoete zaligheden tot en met hartige gerechten.

'Kaneel & Kardemom' biedt bovendien historische achtergrondinformatie over de herkomst van de ge- rechten en geeft goede uitleg hoe je zuivelproducten kunt vervangen voor diegenen die de spijswetten naleven. Daarnaast is er een hoofdstuk geweid aan de bakgerechten die tijdens Pesach worden genuttigd; de periode waarin niets gegeten wordt wat gerezen is.
Zet op boekenlijstje
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
24,95
 14,95
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
24,95
 14,95

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis

Lees een stuk uit 'Kaneel & Kardemom'

Beoordeling lezers
  • 0 sterren
  • Auteur(s) : Anne Shooter
  • Uitgeverij : Good Cook
  • ISBN : 9789461431349
  • Taal : Nederlands
  • Uitvoering : Hardcover
  • Aantal pagina's : 256
  • Verschijningsdatum : 07-09-2015
  • Afmetingen : 254 x 197 x 32 mm.
  • Gewicht : 1069 gr.