Kipbijbel
Prijs
34,99

Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

Hét standaardwerk over kip!
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.

0 | 0

  • : Rogier Trip, Alain Caron
  • : Carrera Culinair
  • : 9789048863723
  • : Nederlands
  • : Hardcover
  • : 448
  • : november 2022
  • : 1150
  • : 216 x 162 x 43 mm.
  • : Kookbijbels
  • : Koken/eten per ingrediënt: kip en ander pluimvee; Kookkunst / eten en drinken etc.