Amper een half jaar had Master Beer Sommelier Sofie Vanrafelghem nodig om van Op café in Vlaanderen een must-have te maken voor iedere zichzelf respecterende café-lover.
Voor deze volledig herziene editie deed ze dan ook haar eigenzinnige rondreis door Vlaanderen-bier-en-caféland over. Van de deftige herberg in een oud kasteel tot de bruine kroeg in een dorpsschool of het artistieke café in een kunstgalerij, van de stemmige gelagzaal in een klooster waar de obers een monnikspij dragen tot het spookcafé met een interieur vol spinnenwebben en doodskisten... ze passeren alle de revue. Beer Sommelier Sofie leert meteen ook wat je op elk adres in het bierglas mag verwachten en - voor zij die niet te diep in dat glas keken - welke toeristische topper je niet links mag laten liggen.
Voor deze volledig herziene editie deed ze dan ook haar eigenzinnige rondreis door Vlaanderen-bier-en-caféland over. Van de deftige herberg in een oud kasteel tot de bruine kroeg in een dorpsschool of het artistieke café in een kunstgalerij, van de stemmige gelagzaal in een klooster waar de obers een monnikspij dragen tot het spookcafé met een interieur vol spinnenwebben en doodskisten... ze passeren alle de revue. Beer Sommelier Sofie leert meteen ook wat je op elk adres in het bierglas mag verwachten en - voor zij die niet te diep in dat glas keken - welke toeristische topper je niet links mag laten liggen.
