Maak een nieuw boekenlijstje

Dit kun je altijd nog aanpassen

Annuleer

Salted & Cured

Savoring the Culture, Heritage, and Flavor of America's Preserved Meats

Explores the history, science, and culture of preserved meats, featuring interviews with butchers, chefs, and animal breeders while addressing criticisms related to animal welfare, food safety, and sustainability
Zet op boekenlijstje
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
28,95
 23,99
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
28,95
 23,99

1 - 2 Weken

Beoordeling lezers
  • 0 sterren
  • Auteur(s) : Jeffrey P. Roberts
  • Uitgeverij : Chelsea Green Pub Co
  • ISBN : 9781603586603
  • Taal : Engels
  • Uitvoering : Hardcover (ENG)
  • Aantal pagina's : 275
  • Verschijningsdatum : 01-01-2017
  • Afmetingen : 235 x 165 x 25 mm.
  • Gewicht : 581 gr.